Hợp tác xã dịch vụ công nghệ cao DUCA

Mô hình HTX điển hình của huyện Việt Yên, Bắc Giang

Theo thống kê, toàn tỉnh Bắc Giang có 330 Hợp tác xã phi nông nghiệp. Dù chỉ chiếm 32,6% tổng số HTX trên địa bàn tỉnh song các HTX phi nông nghiệp chiếm gần 58% tổng số vốn. Nhờ nhạy bén với thị trường, hoạt động đa ngành nghề nên hầu hết HTX phi nông nghiệp phát triển ổn định, tạo việc làm, thu nhập cao cho người lao động. Điển hình như HTX Dịch vụ Công nghệ cao Duca.

Được thành lập từ tháng 11/2020, Dịch vụ công nghệ cao Duca là địa chỉ tin cậy, uy tín trong lĩnh vực sản xuất nấm đông trùng hạ thảo và nấm vân chi tại xã Thượng Lan, Việt Yên, Bắc Giang.

Hợp tác xã Dịch vụ Công nghệ cao Duca sản xuất đông trùng hạ thảo bằng công nghệ nuối cấy được chuyển giao từ Trung tâm Nấm, Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam.

Đi vào hoạt động đến nay, HTX đã đầu tư hơn 40 tỷ đồng xây dựng nhà xưởng, phòng nuôi cấy đông trùng hạ thảo, nấm vân chi trong môi trường kiềm.

Để tối ưu giá trị, chất lượng, quy trình nuôi cấy của HTX được thực hiện khoa học với đầy đủ thiết bị hiện đại như: Điều hòa, máy sấy..., ứng dụng phương pháp nuôi cấy bằng nước kiềm nên bổ sung khoáng chất cho các sợi nấm.

Sản phẩm đông trùng hạ thảo Duca đã được cơ quan chuyên môn xét nghiệm, cấp chứng nhận 100% dưỡng chất giống nguyên gốc. Hiện tại, HTX đã tiếp quản được công nghệ sản xuất đông trùng hạ thảo trong môi trường kiềm và sẵn sàng chuyển giao cho các tổ chức, cá nhân có nhu cầu.

Chủ tịch UBND tỉnh Lê Ánh Dương cùng đại diện lãnh đạo các Sở: Nông nghiệp và PTNT, Công Thương, lãnh đạo Văn phòng UBND tỉnh và lãnh đạo huyện Việt Yên đã có chuyến thăm Hợp tác xã. Hiện nay, Hợp tác xã sản xuất thành công nấm đông trùng hạ thảo và nấm vân chi theo quy trình hữu cơ. Toàn bộ sản phẩm được cung cấp cho đối tác tại Nhật Bản. Do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, có thời điểm sản xuất bị ngưng trệ nên năm 2021 doanh thu của Hợp tác xã đạt gần 2,5 tỷ đồng. Sản phẩm của Hợp tác xã hiện không đủ cung cấp theo nhu cầu. Thời gian tới, Hợp tác xã tiếp tục sản xuất các sản phẩm chế biến từ dược liệu, mở rộng diện tích nuôi cấy nấm.

Chủ tịch Lê Ánh Dương giao huyện Việt Yên hỗ trợ, tháo gỡ vướng mắc để giúp Hợp tác xã mở rộng quy mô sản xuất. Qua đây, đồng chí gợi mở huyện Việt Yên có thể thành lập cụm nông nghiệp công nghệ cao, nâng cao năng suất, giá trị sản phẩm nông nghiệp. Đồng thời tin tưởng với hướng đi mới, Hợp tác xã sẽ tiếp tục vươn lên, đưa sản phẩm có chỗ đứng trên thị trường, góp phần làm giàu cho quê hương.

Hiện nay, ngoài sản phẩm “Đông trùng hạ thảo” tươi và khô, Hợp tác xã đã cho ra thị trường nhiều dòng sản phẩm cao cấp từ nấm đông trùng hạ thảo như: rượu đông trùng hạ thảo, bột sinh khối đông trùng hạ thảo, viên nang đông trùng hạ thảo,… Trong đó nổi bật là sản phẩm “Đông trùng hạ thảo Duca” thể khô, là sản phẩm được sấy khô theo quy trình sấy thăng hoa hiện đại từ quả thể Đông trùng hạ thảo tươi, giúp sản phẩm có thời bảo quản sử dụng lâu hơn mà dưỡng chất và các nguyên tố vi lượng quan trọng vẫn được bảo toàn nguyên vẹn.

Ngày 28/10/2022, Hợp tác xã đã tổ chức thành công Lễ ra mắt sản phẩm Nấm vân chi. Hiện nay dây chuyền công nghệ sản xuất Nấm vân chi của Hợp tác xã đã được đi vào hoạt động, hứa hẹn nhiều khởi sắc trong thời gian tới.

Hy vọng với những bước đầu tư, chú trọng nhằm phát triển vượt bậc về chất lượng sản phẩm, HTX Dịch vụ Công nghệ cao Duca xứng đáng là HTX phi nông nghiệp ổn định, điển hình của huyện Việt Yên, Bắc Giang.

Ảnh từ cơ sở sản xuất

Đông trùng hạ thảo tại HTX Duca được sản xuất theo quy trình khép kín, thực hiện nghiêm ngặt. HTX ứng dụng phương pháp nuôi cấy bằng nước kiềm, cung cấp thêm khoáng chất cho các sợi nấm.